| Подсолнечное масло | 24 г |
| Лук репчатый | 182 г |
| Груша | 414 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.9% | 1027 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4167.2 мкг | 900 мкг | 463% | 568.1% | 22 г |
| Ретинол | 4.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 15.2% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.74 мг | 1.8 мг | 41.1% | 50.4% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 69.74 мг | 500 мг | 13.9% | 17.1% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.191 мг | 5 мг | 43.8% | 53.7% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 20.6% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.046 мкг | 400 мкг | 21.3% | 26.1% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.757 мкг | 3 мкг | 191.9% | 235.5% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 15.5% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 9.1% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7688 мг | 20 мг | 23.8% | 29.2% | 419 г |
| Ниацин | 3.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.03 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.2% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6414 г |
| Кремний, Si | 2.357 мг | 30 мг | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2905 г |
| Натрий, Na | 35.98 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3613 г |
| Сера, S | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.9% | 1235 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 16.1% | 762 г |
| Хлор, Cl | 3.76 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.839 мг | 18 мг | 38% | 46.6% | 263 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 8.715 мкг | 10 мкг | 87.2% | 107% | 115 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 9.7% | 1262 г |
| Медь, Cu | 179.4 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 22% | 557 г |
| Молибден, Mo | 21.932 мкг | 70 мкг | 31.3% | 38.4% | 319 г |
| Никель, Ni | 5.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.05 мкг | 55 мкг | 34.6% | 42.5% | 289 г |
| Стронций, Sr | 19.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13784 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.6% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 2.4537 мг | 12 мг | 20.4% | 25% | 489 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.693 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грушей составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».