| Печень говяжья | 400 г |
| Тыква (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.4% | 521 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3148 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5986.5 мкг | 900 мкг | 665.2% | 534.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.832 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 14.9% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 12.5% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.607 мг | 1.8 мг | 89.3% | 71.7% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 479.67 мг | 500 мг | 95.9% | 77% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.022 мг | 5 мг | 100.4% | 80.6% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 21.5% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.836 мкг | 400 мкг | 43.5% | 34.9% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.533 мкг | 3 мкг | 1417.8% | 1138.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.38 мг | 90 мг | 27.1% | 21.8% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.7% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 4.4% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 71.671 мкг | 50 мкг | 143.3% | 115.1% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8177 мг | 20 мг | 49.1% | 39.4% | 204 г |
| Ниацин | 6.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.26 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6042 г |
| Кремний, Si | 4.425 мг | 30 мг | 14.8% | 11.9% | 678 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2394 г |
| Натрий, Na | 88.56 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.5% | 1468 г |
| Сера, S | 193.54 мг | 1000 мг | 19.4% | 15.6% | 517 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 25.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 90.94 мг | 2300 мг | 4% | 3.2% | 2529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.26 мг | 18 мг | 29.2% | 23.5% | 342 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 15.363 мкг | 10 мкг | 153.6% | 123.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Медь, Cu | 2728.99 мкг | 1000 мкг | 272.9% | 219.2% | 37 г |
| Молибден, Mo | 79.718 мкг | 70 мкг | 113.9% | 91.5% | 88 г |
| Никель, Ni | 45.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.674 мкг | 55 мкг | 57.6% | 46.3% | 174 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.82 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.6% | 2200 г |
| Хром, Cr | 23.46 мкг | 50 мкг | 46.9% | 37.7% | 213 г |
| Цинк, Zn | 3.7227 мг | 12 мг | 31% | 24.9% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.154 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.255 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Кочиоладьи из печени составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».