| Желудок куриный (Тушение) | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Булгур, крупа | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13% | 874 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.5% | 1750 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 765.9 мкг | 900 мкг | 85.1% | 96.9% | 118 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.492 мг | 5 мг | 89.8% | 102.3% | 111 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 9.2% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.029 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 17.2% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.703 мг | 20 мг | 18.5% | 21.1% | 540 г |
| Ниацин | 1.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.18 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.9% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3792 г |
| Кремний, Si | 9.362 мг | 30 мг | 31.2% | 35.5% | 320 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 8.7% | 1317 г |
| Натрий, Na | 41.31 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.6% | 3147 г |
| Сера, S | 73.06 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.3% | 1369 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 11.2% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.681 мг | 18 мг | 14.9% | 17% | 671 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 42.4% | 269 г |
| Литий, Li | 2.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 15.1% | 754 г |
| Медь, Cu | 84.56 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.7% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 10.911 мкг | 70 мкг | 15.6% | 17.8% | 642 г |
| Никель, Ni | 2.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.928 мкг | 55 мкг | 12.6% | 14.4% | 794 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9606 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.507 мг | 12 мг | 12.6% | 14.4% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.89 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудок составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».