Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладьи

Творог 2% жирности 180 г
Яйцо куриное 55 г
Кефир 1% жирности 200 г
Ванилин 1.5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Рисовая мука, белая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.5% 551 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.4% 1697 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.3% 1090 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2179 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8.6% 669 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 7.5% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 21.808 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1834 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 15.2% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14019 г
Витамин Н, биотин 7.997 мкг 50 мкг 16% 9.3% 625 г
Витамин РР, НЭ 3.2544 мг 20 мг 16.3% 9.4% 615 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.21 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1710 г
Кальций, Ca 126.73 мг 1000 мг 12.7% 7.4% 789 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1474 г
Натрий, Na 60.69 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2142 г
Сера, S 144.72 мг 1000 мг 14.5% 8.4% 691 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 12.8% 454 г
Хлор, Cl 126.36 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2% 2932 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 4.5% 1294 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 16.2% 358 г
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 7.4% 780 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1385 г
Молибден, Mo 6.964 мкг 70 мкг 9.9% 5.7% 1005 г
Олово, Sn 13.69 мкг ~
Селен, Se 21.786 мкг 55 мкг 39.6% 22.9% 252 г
Стронций, Sr 16.56 мкг ~
Фтор, F 32.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12203 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.6938 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.415 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 195 гр (336.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».