| Семена льна | 100 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Кунжут | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Миндаль, сухая обжарка, без соли | 50 г |
| Кардамон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.8 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 5% | 452 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 12.8% | 178 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 1.7% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 11.2% | 204 г |
| Вода | 21.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10722 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.3% | 1734 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.839 мг | 1.5 мг | 55.9% | 12.8% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 4.9% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 93.03 мг | 500 мг | 18.6% | 4.2% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 4% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 4.5% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 100 мкг | 400 мкг | 25% | 5.7% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1% | 2342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.447 мг | 15 мг | 43% | 9.8% | 233 г |
| бета Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.827 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.476 мкг | 50 мкг | 11% | 2.5% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6463 мг | 20 мг | 28.2% | 6.4% | 354 г |
| Ниацин | 1.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 123.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.73 мг | 2500 мг | 21.8% | 5% | 459 г |
| Кальций, Ca | 428.19 мг | 1000 мг | 42.8% | 9.8% | 234 г |
| Кремний, Si | 44.272 мг | 30 мг | 147.6% | 33.7% | 68 г |
| Магний, Mg | 284.08 мг | 400 мг | 71% | 16.2% | 141 г |
| Натрий, Na | 439.38 мг | 1300 мг | 33.8% | 7.7% | 296 г |
| Сера, S | 174.4 мг | 1000 мг | 17.4% | 4% | 573 г |
| Фосфор, P | 491.9 мг | 800 мг | 61.5% | 14% | 163 г |
| Хлор, Cl | 622.23 мг | 2300 мг | 27.1% | 6.2% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.846 мг | 18 мг | 38% | 8.7% | 263 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 0.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 4.184 мкг | 10 мкг | 41.8% | 9.5% | 239 г |
| Литий, Li | 17.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1116 мг | 2 мг | 105.6% | 24.1% | 95 г |
| Медь, Cu | 942.01 мкг | 1000 мкг | 94.2% | 21.5% | 106 г |
| Молибден, Mo | 9.922 мкг | 70 мкг | 14.2% | 3.2% | 706 г |
| Никель, Ni | 62.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.564 мкг | 55 мкг | 44.7% | 10.2% | 224 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13817 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 4.6043 мг | 12 мг | 38.4% | 8.8% | 261 г |
| Цирконий, Zr | 19.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.672 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.512 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.9% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.893 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 9.126 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 84.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.676 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.968 г | min 16.8 г | 65.3% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.676 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.094 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.495 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб из киноа составляет 437,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».