Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 675 г
Вода 1350 г
бульон куринный сухой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.4% 1689 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.3% 1101 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.2% 500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 10.963 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5474 г
Витамин РР, НЭ 2.4667 мг 20 мг 12.3% 11.2% 811 г
Макроэлементы
Калий, K 127.58 мг 2500 мг 5.1% 4.6% 1960 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.9% 10204 г
Кремний, Si 27.75 мг 30 мг 92.5% 84.2% 108 г
Магний, Mg 67.83 мг 400 мг 17% 15.5% 590 г
Натрий, Na 1.62 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80247 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3244 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 11.4% 800 г
Хлор, Cl 12.26 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18760 г
Микроэлементы
Бор, B 119.9 мкг ~
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 11.4% 800 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 9.7% 942 г
Марганец, Mn 0.5355 мг 2 мг 26.8% 24.4% 373 г
Медь, Cu 219.67 мкг 1000 мкг 22% 20% 455 г
Молибден, Mo 11.785 мкг 70 мкг 16.8% 15.3% 594 г
Селен, Se 2.844 мкг 55 мкг 5.2% 4.7% 1934 г
Фтор, F 76.4 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.7023 мг 12 мг 5.9% 5.4% 1709 г

Энергетическая ценность гречка составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».