Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 250 г
Манная крупа 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 11.8% 367 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.4% 519 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.3% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1% 4305 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 5% 863 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.2% 528 г
Витамин В4, холин 93.63 мг 500 мг 18.7% 8.1% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 32.16 мкг 400 мкг 8% 3.5% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 1.044 мкг 3 мкг 34.8% 15.1% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3086 г
Витамин Н, биотин 8.834 мкг 50 мкг 17.7% 7.7% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.785 мг 20 мг 23.9% 10.4% 418 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.1 мг 2500 мг 6% 2.6% 1655 г
Кальций, Ca 164.3 мг 1000 мг 16.4% 7.1% 609 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1% 4167 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1598 г
Натрий, Na 66.93 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1942 г
Сера, S 213.4 мг 1000 мг 21.3% 9.3% 469 г
Фосфор, P 255.4 мг 800 мг 31.9% 13.9% 313 г
Хлор, Cl 181.12 мг 2300 мг 7.9% 3.4% 1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 12.36 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1772 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 3.1% 1395 г
Кобальт, Co 5.99 мкг 10 мкг 59.9% 26.1% 167 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3026 г
Медь, Cu 98.48 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1015 г
Молибден, Mo 9.794 мкг 70 мкг 14% 6.1% 715 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Олово, Sn 12.6 мкг ~
Селен, Se 33.14 мкг 55 мкг 60.3% 26.2% 166 г
Стронций, Sr 15.98 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9200 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.684 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.813 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.46 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.449 г min 16.8 г 20.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».