Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 500 г
Свинина, вырезка (Тушение) 100 г
Индейка Филе с Грудки [Лента] 200 г
Традиционный Итальянский Томатный Соус [Dolmio] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.3% 563 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.5% 505 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.2% 2975 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 43.14 мг 500 мг 8.6% 5.4% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 2.377 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16828 г
Витамин В12, кобаламин 1.634 мкг 3 мкг 54.5% 34.5% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин Н, биотин 2.233 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин РР, НЭ 2.1297 мг 20 мг 10.6% 6.7% 939 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.21 мг 2500 мг 6.8% 4.3% 1477 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2639 г
Натрий, Na 134.8 мг 1300 мг 10.4% 6.6% 964 г
Сера, S 139.05 мг 1000 мг 13.9% 8.8% 719 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 8.6% 737 г
Хлор, Cl 33.77 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2166 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 27.9% 227 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.6% 9901 г
Медь, Cu 104.47 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 957 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 992 г
Никель, Ni 5.495 мкг ~
Олово, Sn 40.59 мкг ~
Фтор, F 38.18 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10477 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 6.8% 923 г
Цинк, Zn 1.8971 мг 12 мг 15.8% 10% 633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 158 кКал.

  • Порция = 187 гр (295.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».