Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушёные (из замороженных овощей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушёные (из замороженных овощей)

Фасоль стручковая (Тушение) 350 г
Брокколи (Тушение) 350 г
Гемюзе овощи по-баварски 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные (из замороженных овощей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.8% 9333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7% 3590 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 27.5% 909 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9.5% 2598 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 9.5% 2632 г
альфа Каротин 9.388 мкг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 13.3% 1880 г
бета Криптоксантин 0.376 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 526.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 14% 1800 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 6% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 12.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.358 мкг 400 мкг 4.1% 10.3% 2445 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 43.3% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 6.3% 3979 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 1% 28090 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 84.5% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.4913 мг 20 мг 2.5% 6.3% 4071 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.68 мг 2500 мг 7.8% 19.5% 1284 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 10% 2529 г
Кремний, Si 26.363 мг 30 мг 87.9% 219.8% 114 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 10% 2517 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 2.5% 10518 г
Сера, S 16.59 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 6028 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 11.8% 2128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.7 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 8.5% 2975 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 4.3% 5792 г
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 18% 1389 г
Медь, Cu 40.59 мкг 1000 мкг 4.1% 10.3% 2464 г
Никель, Ni 2.907 мкг ~
Селен, Se 0.92 мкг 55 мкг 1.7% 4.3% 5978 г
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 62305 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29412 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 4.8% 5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные (из замороженных овощей) составляет 40 кКал.

  • Порция = 93 гр (37.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».