Мой здоровый рацион

Рецепт Карри с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 859 г
Карри, порошок 25 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Чеснок (Жарка) 25 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 19.7% 329 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.9% 2211 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 5.5% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.411 мг 5 мг 28.2% 18.2% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 19.5% 332 г
Витамин В9, фолаты 7.936 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5040 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 4.8% 1357 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5160 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 6.9389 мг 20 мг 34.7% 22.4% 288 г
Ниацин 9.292 мг ~
Бетаин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.9 мг 2500 мг 13.5% 8.7% 740 г
Кальций, Ca 47.18 мг 1000 мг 4.7% 3% 2120 г
Кремний, Si 0.255 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Магний, Mg 79.81 мг 400 мг 20% 12.9% 501 г
Натрий, Na 57.35 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2267 г
Сера, S 225.57 мг 1000 мг 22.6% 14.6% 443 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 13.7% 473 г
Хлор, Cl 86.03 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 7% 915 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Кобальт, Co 9.309 мкг 10 мкг 93.1% 60.2% 107 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.2856 мг 2 мг 14.3% 9.2% 700 г
Медь, Cu 138.16 мкг 1000 мкг 13.8% 8.9% 724 г
Молибден, Mo 10.846 мкг 70 мкг 15.5% 10% 645 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 18.681 мкг 55 мкг 34% 22% 294 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 103.8 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3854 г
Хром, Cr 20.06 мкг 50 мкг 40.1% 25.9% 249 г
Цинк, Zn 1.5145 мг 12 мг 12.6% 8.1% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 1.881 г ~
Валин 1.368 г ~
Гистидин* 1.345 г ~
Изолейцин 1.188 г ~
Лейцин 2.069 г ~
Лизин 2.707 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.893 г ~
Треонин 1.153 г ~
Триптофан 0.395 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 1.341 г ~
Аспарагиновая кислота 2.042 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3.051 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.949 г ~
Цистеин 0.442 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.577 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.541 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Карри с курицей составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 172 гр (266.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов