Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарои

Кальмар (Варка) 200 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.7% 655 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.6% 2126 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.3% 625 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 4.5% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.24 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 14% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.001 мг 15 мг 13.3% 10.2% 750 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7673 мг 20 мг 13.8% 10.6% 723 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.06 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1046 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Кремний, Si 1.118 мг 30 мг 3.7% 2.8% 2683 г
Магний, Mg 43.98 мг 400 мг 11% 8.4% 910 г
Натрий, Na 145.15 мг 1300 мг 11.2% 8.6% 896 г
Сера, S 116.8 мг 1000 мг 11.7% 9% 856 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 14.5% 528 г
Хлор, Cl 5.41 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 5.4% 1433 г
Йод, I 71.97 мкг 150 мкг 48% 36.8% 208 г
Кобальт, Co 31.336 мкг 10 мкг 313.4% 240.5% 32 г
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 10.1% 761 г
Медь, Cu 685.9 мкг 1000 мкг 68.6% 52.6% 146 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 4.5% 1726 г
Никель, Ni 2.901 мкг ~
Рубидий, Rb 106.4 мкг ~
Селен, Se 17.562 мкг 55 мкг 31.9% 24.5% 313 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57720 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 1.188 мг 12 мг 9.9% 7.6% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.349 г от 0.9 до 3.7 г 38.8% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.925 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.249 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарои составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».