| Куриная грудка (филе) | 540 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Грецкий орех, сухая обжарка, с солью | 28 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 22.9% | 396 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.1% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 52.62 мг | 500 мг | 10.5% | 9.5% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 17.3% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 25.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.77 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 18.8% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5896 мг | 20 мг | 27.9% | 25.2% | 358 г |
| Ниацин | 6.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.61 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.6% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2309 г |
| Кремний, Si | 1.669 мг | 30 мг | 5.6% | 5.1% | 1797 г |
| Магний, Mg | 62.72 мг | 400 мг | 15.7% | 14.2% | 638 г |
| Натрий, Na | 58.69 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2215 г |
| Сера, S | 145.27 мг | 1000 мг | 14.5% | 13.1% | 688 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| Хлор, Cl | 49.66 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 5.5% | 1632 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 5.901 мкг | 10 мкг | 59% | 53.3% | 169 г |
| Литий, Li | 6.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 4963 г |
| Медь, Cu | 178.08 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 16.1% | 562 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.1% | 889 г |
| Никель, Ni | 0.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.433 мкг | 55 мкг | 26.2% | 23.7% | 381 г |
| Фтор, F | 103.72 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3857 г |
| Хром, Cr | 16.42 мкг | 50 мкг | 32.8% | 29.7% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.9444 мг | 12 мг | 7.9% | 7.1% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 1.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 1.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.28 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.1% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.49 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя" Колбаса" составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».