| Свекла (Варка со сливом) | 400 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 180 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Огурцы квашенные | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.4% | 909 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.2 мкг | 900 мкг | 26% | 38.8% | 384 г |
| альфа Каротин | 1.339 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 41.9% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 3.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.246 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 20.7% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.627 мг | 15 мг | 10.8% | 16.1% | 922 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 12.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7221 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2770 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.72 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3508 г |
| Кремний, Si | 22.774 мг | 30 мг | 75.9% | 113.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2025 г |
| Натрий, Na | 373.81 мг | 1300 мг | 28.8% | 43% | 348 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7587 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 7.8% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 19.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2088 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 24.6% | 608 г |
| Литий, Li | 20.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 15.1% | 987 г |
| Медь, Cu | 108.13 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 16.1% | 925 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.5% | 1292 г |
| Никель, Ni | 3.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11044 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27304 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14.8% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.3063 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3918 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.9% | 65.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.937 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.426 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».