| Свинина мясная | 400 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Чеснок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.7% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.1% | 1302 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 10.8% | 1557 г |
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 11.9% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 3.9% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.521 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 13.7% | 1231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 4.6% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9561 мг | 20 мг | 4.8% | 8.1% | 2092 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.65 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.1% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6693 г |
| Кремний, Si | 7.794 мг | 30 мг | 26% | 44.1% | 385 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 3.9% | 4444 г |
| Натрий, Na | 9.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13613 г |
| Сера, S | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2974 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 6.4% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 20.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 3.9% | 4401 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 39.5% | 429 г |
| Литий, Li | 4.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 5.4% | 3120 г |
| Медь, Cu | 41.95 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.1% | 2384 г |
| Молибден, Mo | 5.545 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.4% | 1262 г |
| Никель, Ni | 3.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10055 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 5042 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12.2% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3356 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».