Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковая халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковая халва

Фисташки несолёные, сухая обжарка 120 г
Мед пчелиный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковая халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.4 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 3.5% 613 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 10% 214 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 4.4% 490 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.3% 339 г
Вода 8.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 26741 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12162 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 662.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 5.7% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 1.8% 1224 г
Витамин В4, холин 40.8 мг 500 мг 8.2% 1.8% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 7.3% 292 г
Витамин В9, фолаты 35.571 мкг 400 мкг 8.9% 1.9% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 0.6% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 1.8% 1210 г
бета Токоферол 0.074 мг ~
гамма Токоферол 13.383 мг ~
дельта Токоферол 0.314 мг ~
Витамин Н, биотин 5.731 мкг 50 мкг 11.5% 2.5% 872 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 1.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.956 мг 20 мг 4.8% 1% 2092 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.86 мг 2500 мг 23.6% 5% 423 г
Кальций, Ca 67.14 мг 1000 мг 6.7% 1.4% 1489 г
Кремний, Si 28.571 мг 30 мг 95.2% 20.4% 105 г
Магний, Mg 63.57 мг 400 мг 15.9% 3.4% 629 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16861 г
Сера, S 120.71 мг 1000 мг 12.1% 2.6% 828 г
Фосфор, P 275.7 мг 800 мг 34.5% 7.4% 290 г
Хлор, Cl 25.29 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 857.1 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 97.14 мкг ~
Железо, Fe 2.646 мг 18 мг 14.7% 3.1% 680 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 0.9% 2283 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 6.4% 335 г
Литий, Li 2.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.7231 мг 2 мг 36.2% 7.7% 277 г
Медь, Cu 764.57 мкг 1000 мкг 76.5% 16.4% 131 г
Молибден, Mo 14.286 мкг 70 мкг 20.4% 4.4% 490 г
Никель, Ni 22.857 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 5.714 мкг 55 мкг 10.4% 2.2% 963 г
Стронций, Sr 114.29 мкг ~
Титан, Ti 25.71 мкг ~
Фтор, F 44.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 8929 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 1.7% 1269 г
Цинк, Zn 1.3757 мг 12 мг 11.5% 2.5% 872 г
Цирконий, Zr 20 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.214 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 2.566 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.506 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.714 мг ~
Стигмастерол 1.143 мг ~
бета Ситостерол 120 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.226 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.019 г min 16.8 г 83.4% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.626 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.121 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фисташковая халва составляет 467,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».