| Морковь отварная по 2-40 | 78 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 134 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 103 г |
| Буженина из мяса индейки | 83 г |
| Огурец парниковый | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.3% | 1056 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.3 мкг | 900 мкг | 36.8% | 47.5% | 272 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 44.3% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 52.79 мг | 500 мг | 10.6% | 13.7% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 10.7% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.732 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 6978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 9.3% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 5.2% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 4.059 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.5% | 1232 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1305 мг | 20 мг | 5.7% | 7.4% | 1769 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.54 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.8% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4519 г |
| Кремний, Si | 10.083 мг | 30 мг | 33.6% | 43.4% | 298 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2320 г |
| Натрий, Na | 101.27 мг | 1300 мг | 7.8% | 10.1% | 1284 г |
| Сера, S | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2415 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 11.1% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 35.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 1982 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 29.2% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 79.48 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.2% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.7% | 2295 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.203 мкг | 55 мкг | 11.3% | 14.6% | 887 г |
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36597 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.582 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% |
Энергетическая ценность Оливье с бужениной составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».