| Мак, семя | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 14 С0 |
| Сахар песок | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.3% | 784 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 11.2% | 298 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 3.5% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 5.2% | 642 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 4.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 128.34 мг | 500 мг | 25.7% | 8.6% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 5.1% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.252 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 3.3% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.6% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.603 мг | 15 мг | 17.4% | 5.8% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 12.251 мкг | 50 мкг | 24.5% | 8.2% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1363 мг | 20 мг | 10.7% | 3.6% | 936 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 245.4 мг | 1000 мг | 24.5% | 8.2% | 407 г |
| Кремний, Si | 6.452 мг | 30 мг | 21.5% | 7.2% | 465 г |
| Магний, Mg | 62.58 мг | 400 мг | 15.6% | 5.2% | 639 г |
| Натрий, Na | 193.67 мг | 1300 мг | 14.9% | 5% | 671 г |
| Сера, S | 174.28 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.8% | 574 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 9.4% | 356 г |
| Хлор, Cl | 281.19 мг | 2300 мг | 12.2% | 4.1% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.675 мг | 18 мг | 14.9% | 5% | 673 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 2.3% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 7.54 мкг | 10 мкг | 75.4% | 25.2% | 133 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8848 мг | 2 мг | 44.2% | 14.8% | 226 г |
| Медь, Cu | 269.58 мкг | 1000 мкг | 27% | 9% | 371 г |
| Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 3% | 1115 г |
| Никель, Ni | 9.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.024 мкг | 55 мкг | 31% | 10.4% | 323 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11419 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.6782 мг | 12 мг | 5.7% | 1.9% | 1769 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.534 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | min 16.8 г | 25.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Японская кастелла с маком составляет 298,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».