| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Морковь (Пассерование) | 113 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.1% | 4750 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.8% | 329 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1057 мкг | 900 мкг | 117.4% | 61.1% | 85 г |
| бета Каротин | 6.338 мг | 5 мг | 126.8% | 66% | 79 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.866 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.68 мг | 90 мг | 25.2% | 13.1% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.894 мг | 15 мг | 52.6% | 27.4% | 190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.769 мг | 20 мг | 3.8% | 2% | 2601 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.28 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.4% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3691 г |
| Кремний, Si | 14.24 мг | 30 мг | 47.5% | 24.7% | 211 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1528 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10700 г |
| Сера, S | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3505 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 38.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.737 мкг | 10 мкг | 37.4% | 19.5% | 268 г |
| Литий, Li | 3.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 6% | 865 г |
| Медь, Cu | 103.42 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Молибден, Mo | 10.01 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.4% | 699 г |
| Никель, Ni | 4.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9877 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.6466 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.957 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.021 г | min 16.8 г | 23.9% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.1% | 51% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 20_01_24) составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».