| Фарш для фрикаделек | 230 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.2% | 500 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.4% | 327 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.5% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 6.4% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 50.62 мг | 500 мг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 6.4% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 8.1% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.553 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 9.1% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2725 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.367 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3079 мг | 20 мг | 26.5% | 10.8% | 377 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.01 мг | 2500 мг | 11% | 4.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5741 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Натрий, Na | 57.67 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2254 г |
| Сера, S | 156.64 мг | 1000 мг | 15.7% | 6.4% | 638 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 7.5% | 547 г |
| Хлор, Cl | 1.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 117347 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.6% | 2545 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1813 г |
| Медь, Cu | 55.35 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.983 мкг | 55 мкг | 40% | 16.3% | 250 г |
| Фтор, F | 2.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 164609 г | |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.6739 мг | 12 мг | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.753 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.73 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.432 г | min 16.8 г | 85.9% | 35% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».