| Фарш 13.01.24 | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 137 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.8% | 551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 50.84 мг | 500 мг | 10.2% | 8.3% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 14.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.326 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 23.3% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 9.4% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.352 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8769 мг | 20 мг | 19.4% | 15.8% | 516 г |
| Ниацин | 3.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.59 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5828 г |
| Кремний, Si | 9.475 мг | 30 мг | 31.6% | 25.7% | 317 г |
| Магний, Mg | 40.56 мг | 400 мг | 10.1% | 8.2% | 986 г |
| Натрий, Na | 36.09 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3602 г |
| Сера, S | 149.45 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.1% | 669 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 12.9% | 631 г |
| Хлор, Cl | 44.92 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 6.173 мкг | 10 мкг | 61.7% | 50.2% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1574 г |
| Медь, Cu | 112.32 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.848 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.1% | 892 г |
| Никель, Ni | 3.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.879 мкг | 55 мкг | 10.7% | 8.7% | 936 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6076 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 17.4% | 467 г |
| Цинк, Zn | 1.593 мг | 12 мг | 13.3% | 10.8% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.808 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.5% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.53 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 20,01,24 составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».