| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 400 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 600 г |
| Бараний жир | 276 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.7 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 6% | 472 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 15.1% | 189 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 6.4% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.5% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 55.57 мг | 500 мг | 11.1% | 3.2% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 3.4% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 6.6% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.615 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 8.5% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 1.5% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7165 мг | 20 мг | 23.6% | 6.7% | 424 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4333 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 2.2% | 1300 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 1.6% | 1768 г |
| Натрий, Na | 45.23 мг | 1300 мг | 3.5% | 1% | 2874 г |
| Сера, S | 184.09 мг | 1000 мг | 18.4% | 5.2% | 543 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 6.3% | 448 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 2% | 1396 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 6.6% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 1.6% | 1768 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.5% | 1144 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.815 мкг | 55 мкг | 30.6% | 8.7% | 327 г |
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27952 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 2.5292 мг | 12 мг | 21.1% | 6% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.205 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | min 16.8 г | 22.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.466 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для кето пиожков, жареный с луком составляет 351,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».