| Шампиньоны | 458 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Чеснок | 32 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5% | 1900 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.2% | 767 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 16.6% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 19.49 мг | 500 мг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 28.1% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.509 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 11.3% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.043 мг | 15 мг | 20.3% | 19% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 11.293 мкг | 50 мкг | 22.6% | 21.1% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1903 мг | 20 мг | 21% | 19.6% | 477 г |
| Ниацин | 3.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.6 мг | 2500 мг | 18.8% | 17.6% | 532 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3330 г |
| Кремний, Si | 5.009 мг | 30 мг | 16.7% | 15.6% | 599 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 4.6% | 2040 г |
| Натрий, Na | 120.99 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.7% | 1074 г |
| Сера, S | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1735 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 13.6% | 691 г |
| Хлор, Cl | 208.15 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.5% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2432 г |
| Йод, I | 14.27 мкг | 150 мкг | 9.5% | 8.9% | 1051 г |
| Кобальт, Co | 13.438 мкг | 10 мкг | 134.4% | 125.7% | 74 г |
| Литий, Li | 0.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 12.4% | 751 г |
| Медь, Cu | 392.43 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 36.7% | 255 г |
| Молибден, Mo | 3.539 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Никель, Ni | 2.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 293.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.467 мкг | 55 мкг | 33.6% | 31.4% | 298 г |
| Стронций, Sr | 11.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14498 г |
| Хром, Cr | 11.79 мкг | 50 мкг | 23.6% | 22.1% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.7261 мг | 12 мг | 6.1% | 5.7% | 1653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 83.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы 20.01 составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».