Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 165 г
Сахар-песок 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 450 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Масло подсолнечное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.5% 1169 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.8% 700 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 6.8% 598 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2.2% 1840 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1417 г
Витамин В4, холин 59.68 мг 500 мг 11.9% 4.9% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.342 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.403 мг 15 мг 16% 6.5% 624 г
Витамин Н, биотин 4.488 мкг 50 мкг 9% 3.7% 1114 г
Витамин РР, НЭ 1.8259 мг 20 мг 9.1% 3.7% 1095 г
Макроэлементы
Калий, K 114.42 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2185 г
Кальций, Ca 57.86 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1728 г
Кремний, Si 1.424 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2107 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3249 г
Натрий, Na 134.66 мг 1300 мг 10.4% 4.3% 965 г
Сера, S 58.77 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1702 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 4.5% 904 г
Хлор, Cl 208.31 мг 2300 мг 9.1% 3.7% 1104 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.04 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2171 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2362 г
Кобальт, Co 2.195 мкг 10 мкг 22% 9% 456 г
Марганец, Mn 0.2095 мг 2 мг 10.5% 4.3% 955 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 2.1% 1946 г
Молибден, Mo 7.275 мкг 70 мкг 10.4% 4.3% 962 г
Селен, Se 6.986 мкг 55 мкг 12.7% 5.2% 787 г
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18075 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.5395 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2224 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».