| Свинина, верхняя часть окорока | 300 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 25 г |
| Капуста белокочанная | 65 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 15.4% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8.7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 56.87 мг | 500 мг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 11.9% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.803 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 6.8% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.369 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 6% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6337 мг | 20 мг | 23.2% | 13.7% | 432 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.95 мг | 2500 мг | 14% | 8.3% | 712 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2665 г |
| Кремний, Si | 8.771 мг | 30 мг | 29.2% | 17.2% | 342 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1793 г |
| Натрий, Na | 90.71 мг | 1300 мг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Сера, S | 163.59 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.7% | 611 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 23.66 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Медь, Cu | 77.2 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 2.334 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 2999 г |
| Никель, Ni | 2.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.263 мкг | 55 мкг | 27.8% | 16.4% | 360 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54496 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.4281 мг | 12 мг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.999 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.55 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты постные свинина с капустой составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».