Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Пекинская капуста 200 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Тунец натуральный. Консервы 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 14.4% 1118 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.8% 909 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 13% 1248 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.305 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 6% 2717 г
Лютеин + Зеаксантин 14.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 18.2% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 10.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 29.998 мкг 400 мкг 7.5% 12.2% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 21.7% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 6.6% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 4.311 мкг 50 мкг 8.6% 13.9% 1160 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 26.4% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.8604 мг 20 мг 14.3% 23.2% 699 г
Ниацин 1.574 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.78 мг 2500 мг 7% 11.3% 1430 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 7.1% 2250 г
Кремний, Si 4.771 мг 30 мг 15.9% 25.8% 629 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 7% 2309 г
Натрий, Na 289.53 мг 1300 мг 22.3% 36.1% 449 г
Сера, S 76.39 мг 1000 мг 7.6% 12.3% 1309 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 19.8% 820 г
Хлор, Cl 214.95 мг 2300 мг 9.3% 15.1% 1070 г
Микроэлементы
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 8.66 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 8.8% 1837 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 11.3% 1434 г
Кобальт, Co 7.767 мкг 10 мкг 77.7% 125.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 12.6% 1277 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 14.4% 1124 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 15.1% 1081 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Селен, Se 6.775 мкг 55 мкг 12.3% 19.9% 812 г
Фтор, F 141.67 мкг 4000 мкг 3.5% 5.7% 2823 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 41.8% 387 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 8.3% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.609 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 61,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (154.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».