| Говядина, котлеты из фарша, 85% постного мяса/ 15% жира, жареная на огне | 520 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кабачки припущенные по 1-216 | 125 г |
| Чеснок (Припускание) | 11 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12% | 420 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 75.69 мг | 500 мг | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.646 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.747 мкг | 3 мкг | 58.2% | 29.4% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 1.741 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2872 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9692 мг | 20 мг | 19.8% | 10% | 504 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3917 г |
| Кремний, Si | 0.604 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4967 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2180 г |
| Натрий, Na | 102.92 мг | 1300 мг | 7.9% | 4% | 1263 г |
| Сера, S | 192.09 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.7% | 521 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Хлор, Cl | 15.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.081 мг | 18 мг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2821 г |
| Медь, Cu | 83.86 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 0.804 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8706 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.624 мкг | 55 мкг | 30.2% | 15.3% | 331 г |
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17738 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 4.3177 мг | 12 мг | 36% | 18.2% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.298 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.54 г | min 16.8 г | 33% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.369 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».