Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яичница глазунья, по 1-312 160 г
Огурец грунтовый 55 г
Бекон 40 г
Руккола 10 г
Помидор (томат) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.3% 844 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 15.4% 346 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3175 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 8% 668 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 11.783 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Ликопин 300.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.6% 698 г
Витамин В4, холин 177.89 мг 500 мг 35.6% 19% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 11% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 32.917 мкг 400 мкг 8.2% 4.4% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 10.4% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2290 г
Витамин D, кальциферол 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 6.6% 815 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 7.2% 743 г
бета Токоферол 0.136 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 4.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 2.5907 мг 20 мг 13% 6.9% 772 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.87 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1480 г
Кальций, Ca 42.98 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2327 г
Кремний, Si 9.717 мг 30 мг 32.4% 17.3% 309 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2841 г
Натрий, Na 318.55 мг 1300 мг 24.5% 13.1% 408 г
Сера, S 93.88 мг 1000 мг 9.4% 5% 1065 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 10% 531 г
Хлор, Cl 4.58 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5464 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 2% 2681 г
Медь, Cu 75.48 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1325 г
Молибден, Mo 0.183 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 38251 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 20.398 мкг 55 мкг 37.1% 19.8% 270 г
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.9683 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.34 г от 4.7 до 16.8 г 49.8% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.308 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.667 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.028 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок