| Горбуша | 1156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 19.2% | 283 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2284 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 124.27 мг | 500 мг | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 10.7% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% | 21.9% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.452 мкг | 3 мкг | 181.7% | 98.8% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.319 мкг | 10 мкг | 143.2% | 77.9% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 7.1% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6405 мг | 20 мг | 53.2% | 28.9% | 188 г |
| Ниацин | 5.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.07 мг | 2500 мг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Магний, Mg | 39.41 мг | 400 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Натрий, Na | 91.95 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Сера, S | 249.59 мг | 1000 мг | 25% | 13.6% | 401 г |
| Фосфор, P | 262.7 мг | 800 мг | 32.8% | 17.8% | 305 г |
| Хлор, Cl | 216.75 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.1% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2284 г |
| Йод, I | 65.68 мкг | 150 мкг | 43.8% | 23.8% | 228 г |
| Кобальт, Co | 26.273 мкг | 10 мкг | 262.7% | 142.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3044 г |
| Медь, Cu | 144.5 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.9% | 692 г |
| Молибден, Mo | 5.255 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.1% | 1332 г |
| Никель, Ni | 7.882 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.588 мкг | 55 мкг | 106.5% | 57.9% | 94 г |
| Фтор, F | 564.86 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 7.7% | 708 г |
| Хром, Cr | 72.25 мкг | 50 мкг | 144.5% | 78.6% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9195 мг | 12 мг | 7.7% | 4.2% | 1305 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.406 г | ~ | |||
| Валин | 1.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.246 г | ~ | |||
| Лизин | 2.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.064 г | ~ | |||
| Треонин | 1.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 1.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.01 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша запеченая составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».