Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет-3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет-3

Брокколи 460 г
Яйцо куриное 152 г
Вода водопроводная, городская 193 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет-3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.3% 1520 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.1% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.6% 1053 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 10.4% 1071 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 17.969 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.1% 1825 г
бета Криптоксантин 0.719 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1008.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 11.7% 952 г
Витамин В4, холин 73.05 мг 500 мг 14.6% 16.3% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 16% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 46.944 мкг 400 мкг 11.7% 13% 852 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 64.11 мг 90 мг 71.2% 79.3% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 5.8% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 5.2% 2134 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 5.157 мкг 50 мкг 10.3% 11.5% 970 г
Витамин К, филлохинон 73.1 мкг 120 мкг 60.9% 67.8% 164 г
Витамин РР, НЭ 1.3143 мг 20 мг 6.6% 7.3% 1522 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.68 мг 2500 мг 10.4% 11.6% 959 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2094 г
Кремний, Si 56.063 мг 30 мг 186.9% 208.1% 54 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2192 г
Натрий, Na 56.45 мг 1300 мг 4.3% 4.8% 2303 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1611 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 12.9% 860 г
Хлор, Cl 37.05 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.7 мкг ~
Бор, B 133 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1610 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 11.6% 966 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 26.5% 421 г
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 8.8% 1267 г
Медь, Cu 57.65 мкг 1000 мкг 5.8% 6.5% 1735 г
Молибден, Mo 1.425 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4912 г
Никель, Ni 6.181 мкг ~
Селен, Se 9.088 мкг 55 мкг 16.5% 18.4% 605 г
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10661 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.794 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Амлет-3 составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов