| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 120 г |
| Укроп | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.6% | 1727 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13% | 870 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.8 мкг | 900 мкг | 31.5% | 35.6% | 317 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 34.3% | 330 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 43.43 мг | 500 мг | 8.7% | 9.8% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.271 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.9% | 2316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.52 мг | 90 мг | 31.7% | 35.9% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.9% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5792 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.837 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.4% | 1762 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 34.3% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6578 мг | 20 мг | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 11% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 63.3 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.1% | 1580 г |
| Кремний, Si | 26.679 мг | 30 мг | 88.9% | 100.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 8.6% | 1317 г |
| Натрий, Na | 383.61 мг | 1300 мг | 29.5% | 33.4% | 339 г |
| Сера, S | 58.65 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 13.7% | 828 г |
| Хлор, Cl | 475.74 мг | 2300 мг | 20.7% | 23.4% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 33.6% | 337 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5222 мг | 2 мг | 26.1% | 29.5% | 383 г |
| Медь, Cu | 97.85 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.1% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 9.259 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14.9% | 756 г |
| Никель, Ni | 7.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.94 мкг | 55 мкг | 18.1% | 20.5% | 553 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19066 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.1% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.6952 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.26 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной капустный пирог составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».