| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.9% | 776 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.5% | 509 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.8 мкг | 900 мкг | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 13% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 191.52 мг | 500 мг | 38.3% | 26.4% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 13.9% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.801 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 11.1% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 10.9% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 15.285 мкг | 50 мкг | 30.6% | 21.1% | 327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7801 мг | 20 мг | 13.9% | 9.6% | 719 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.53 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1858 г |
| Кальций, Ca | 67.15 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.6% | 1489 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3478 г |
| Натрий, Na | 383.76 мг | 1300 мг | 29.5% | 20.3% | 339 г |
| Сера, S | 133.76 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.2% | 748 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 13.3% | 518 г |
| Хлор, Cl | 555.53 мг | 2300 мг | 24.2% | 16.7% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 7% | 988 г |
| Йод, I | 16.74 мкг | 150 мкг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Кобальт, Co | 7.284 мкг | 10 мкг | 72.8% | 50.2% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Медь, Cu | 67.03 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 6.454 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.3% | 1085 г |
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.887 мкг | 55 мкг | 39.8% | 27.4% | 251 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9124 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.8766 мг | 12 мг | 7.3% | 5% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 412.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.773 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | min 16.8 г | 26.1% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».