Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр 2

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Подсолнечное масло 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17.9% 353 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.1% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.8% 2256 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.7% 655 г
Витамин В4, холин 69.42 мг 500 мг 13.9% 8.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 30.859 мкг 400 мкг 7.7% 4.9% 1296 г
Витамин В12, кобаламин 1.259 мкг 3 мкг 42% 26.5% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.014 мг 15 мг 13.4% 8.5% 745 г
Витамин Н, биотин 9.433 мкг 50 мкг 18.9% 11.9% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0053 мг 20 мг 20% 12.6% 499 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.36 мг 2500 мг 5% 3.2% 2010 г
Кальций, Ca 116.6 мг 1000 мг 11.7% 7.4% 858 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1817 г
Натрий, Na 1029.52 мг 1300 мг 79.2% 50% 126 г
Сера, S 223.79 мг 1000 мг 22.4% 14.1% 447 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 15.3% 413 г
Хлор, Cl 1003.48 мг 2300 мг 43.6% 27.5% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2757 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1742 г
Кобальт, Co 3.408 мкг 10 мкг 34.1% 21.5% 293 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Медь, Cu 71.05 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1407 г
Молибден, Mo 9.224 мкг 70 мкг 13.2% 8.3% 759 г
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Селен, Se 29.236 мкг 55 мкг 53.2% 33.6% 188 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Фтор, F 35.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11230 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.228 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.884 г ~
Лизин 1.484 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.834 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.961 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.9 г ~
Заменимые аминокислоты 9.666 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 3.34 г ~
Пролин 1.982 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.855 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.021 г от 11.2 до 20.6 г 27% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сыр 2 составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».