Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кальмары

Яйцо куриное вареное вкрутую 591 г
Зажарка 450 г
Рисовая каша по 1-268 1041 г
Кальмар, все виды, сырой 1635 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.9% 776 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.7% 2258 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 16.2% 524 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 13% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 12.2% 692 г
Витамин В4, холин 69.83 мг 500 мг 14% 11.9% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 7.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.902 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10251 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 18.5% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 7.3% 1167 г
Витамин Н, биотин 3.363 мкг 50 мкг 6.7% 5.7% 1487 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7021 мг 20 мг 8.5% 7.2% 1175 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.34 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1503 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 2.5% 3357 г
Кремний, Si 1.887 мг 30 мг 6.3% 5.3% 1590 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 5.3% 1595 г
Натрий, Na 147.85 мг 1300 мг 11.4% 9.7% 879 г
Сера, S 102.81 мг 1000 мг 10.3% 8.7% 973 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 15.9% 532 г
Хлор, Cl 31.01 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4110 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 17.9% 474 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4566 г
Медь, Cu 857.35 мкг 1000 мкг 85.7% 72.6% 117 г
Молибден, Mo 2.291 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3055 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 24.843 мкг 55 мкг 45.2% 38.3% 221 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28798 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.9456 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.234 г от 0.9 до 3.7 г 26% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.952 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кальмары составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».