| Печень куриная | 400 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 10.5% | 355 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 11.7% | 318 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12732.7 мкг | 900 мкг | 1414.7% | 527.1% | 7 г |
| Ретинол | 12.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.349 мг | 5 мг | 87% | 32.4% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.539 мг | 1.5 мг | 35.9% | 13.4% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.137 мг | 1.8 мг | 118.7% | 44.2% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 200.56 мг | 500 мг | 40.1% | 14.9% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.362 мг | 5 мг | 127.2% | 47.4% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.988 мг | 2 мг | 49.4% | 18.4% | 202 г |
| Витамин В9, фолаты | 246.3 мкг | 400 мкг | 61.6% | 23% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 205.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.25 мг | 90 мг | 33.6% | 12.5% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9564 мг | 20 мг | 69.8% | 26% | 143 г |
| Ниацин | 10.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2786 г |
| Кремний, Si | 10.5 мг | 30 мг | 35% | 13% | 286 г |
| Магний, Mg | 42.2 мг | 400 мг | 10.6% | 3.9% | 948 г |
| Натрий, Na | 99.1 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.8% | 1312 г |
| Сера, S | 229.1 мг | 1000 мг | 22.9% | 8.5% | 436 г |
| Фосфор, P | 308.5 мг | 800 мг | 38.6% | 14.4% | 259 г |
| Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.035 мг | 18 мг | 100.2% | 37.3% | 100 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 17.45 мкг | 10 мкг | 174.5% | 65% | 57 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4686 мг | 2 мг | 23.4% | 8.7% | 427 г |
| Медь, Cu | 443.88 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 16.5% | 225 г |
| Молибден, Mo | 65 мкг | 70 мкг | 92.9% | 34.6% | 108 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.86 мкг | 55 мкг | 99.7% | 37.1% | 100 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13228 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 8% | 465 г |
| Цинк, Zn | 7.0425 мг | 12 мг | 58.7% | 21.9% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.787 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.128 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 268,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».