Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый брауни

Банан 440 г
Яйцо куриное 165 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Шоколад горький 50 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.8% 1333 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.9% 1090 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 5.2% 1236 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В4, холин 64.4 мг 500 мг 12.9% 8.3% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.6% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин Н, биотин 7.173 мкг 50 мкг 14.3% 9.2% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5423 мг 20 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.14 мг 2500 мг 19.5% 12.5% 513 г
Кальций, Ca 112.43 мг 1000 мг 11.2% 7.2% 889 г
Кремний, Si 47.718 мг 30 мг 159.1% 102.2% 63 г
Магний, Mg 38.8 мг 400 мг 9.7% 6.2% 1031 г
Натрий, Na 52.82 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2461 г
Сера, S 47.68 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2097 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 17.6% 365 г
Хлор, Cl 65.38 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 230.5 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3205 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 15.5% 413 г
Литий, Li 2.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1093 г
Медь, Cu 68.03 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1470 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2282 г
Никель, Ni 2.479 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 7.758 мкг 55 мкг 14.1% 9.1% 709 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28269 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.3661 мг 12 мг 3.1% 2% 3278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.445 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Банановый брауни составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».