Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый омлет со стручковой фасолью

Яичный белок куриный (Запекание) 3 С1
Яичный желток куриный (Запекание) 1 С1
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 200 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 100 г
Соевый Соус [Ачим] 2 штука
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.5% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.1% 6844 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.5% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8% 2574 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 12.1% 1692 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 29.375 мкг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 9.6% 2119 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 463.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 20.5% 1000 г
Витамин В4, холин 44.86 мг 500 мг 9% 18.4% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 11.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.708 мкг 400 мкг 4.2% 8.6% 2394 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 5.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 23% 895 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 4.9% 4110 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.388 мкг 50 мкг 6.8% 13.9% 1476 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 58.6% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.9038 мг 20 мг 4.5% 9.2% 2213 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.38 мг 2500 мг 5.5% 11.3% 1820 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 7.4% 2766 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 7.4% 2776 г
Натрий, Na 616.85 мг 1300 мг 47.5% 97.3% 211 г
Сера, S 53.16 мг 1000 мг 5.3% 10.9% 1881 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 12.9% 1594 г
Хлор, Cl 162.38 мг 2300 мг 7.1% 14.5% 1416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 8% 2568 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6696 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 23.2% 886 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 19.7% 1040 г
Медь, Cu 49.36 мкг 1000 мкг 4.9% 10% 2026 г
Молибден, Mo 1.454 мкг 70 мкг 2.1% 4.3% 4814 г
Селен, Se 6.171 мкг 55 мкг 11.2% 23% 891 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.375 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет со стручковой фасолью составляет 48,8 кКал.

  • Порция = 240 гр (117.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».