| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо утиное целиком, сырое, свежее | 210 г |
| дрожжи живые | 30 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Молоко коровье сырое | 300 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.4 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 3.3% | 792 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 5.5% | 483 г |
| Углеводы | 58.6 г | 219 г | 26.8% | 7.1% | 374 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.9% | 909 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9591 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1% | 2711 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 1.68 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 76.26 мг | 500 мг | 15.3% | 4.1% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 2.8% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.267 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2% | 1322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.836 мкг | 3 мкг | 27.9% | 7.4% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.726 мг | 15 мг | 31.5% | 8.3% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1545 мг | 20 мг | 10.8% | 2.9% | 928 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.98 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.5% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.2% | 2145 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 2.4% | 1125 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 1% | 2577 г |
| Натрий, Na | 187.35 мг | 1300 мг | 14.4% | 3.8% | 694 г |
| Сера, S | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1880 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 3.5% | 763 г |
| Хлор, Cl | 274.09 мг | 2300 мг | 11.9% | 3.2% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 710 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 2% | 1304 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 3.4% | 777 г |
| Марганец, Mn | 0.3878 мг | 2 мг | 19.4% | 5.1% | 516 г |
| Медь, Cu | 78.93 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.1% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 9.773 мкг | 70 мкг | 14% | 3.7% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.496 мкг | 55 мкг | 17.3% | 4.6% | 579 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21425 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7466 мг | 12 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | min 16.8 г | 16.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки сдобные составляет 377,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».