Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 55 г
Яйцо куриное 100 г
Пармеджано риджано сыр 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 55 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.2% 673 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.5% 644 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.6% 1521 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 9.4% 580 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8% 687 г
Витамин В4, холин 121.11 мг 500 мг 24.2% 13.3% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 7.7% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.28 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 7% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 5.3% 1037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин Н, биотин 9.435 мкг 50 мкг 18.9% 10.4% 530 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4382 мг 20 мг 12.2% 6.7% 820 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.33 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1720 г
Кальций, Ca 185.28 мг 1000 мг 18.5% 10.2% 540 г
Кремний, Si 0.551 мг 30 мг 1.8% 1% 5445 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1683 г
Натрий, Na 303.06 мг 1300 мг 23.3% 12.8% 429 г
Сера, S 130.26 мг 1000 мг 13% 7.1% 768 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 13.4% 408 г
Хлор, Cl 292.17 мг 2300 мг 12.7% 7% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 4.1% 1355 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 26.7% 206 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 6.7% 821 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1328 г
Молибден, Mo 6.557 мкг 70 мкг 9.4% 5.2% 1068 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.622 мкг 55 мкг 30.2% 16.6% 331 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12891 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1529 г
Цинк, Zn 1.0266 мг 12 мг 8.6% 4.7% 1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.778 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.993 г min 16.8 г 17.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из лаваша составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».