Мой здоровый рацион

Рецепт Донер с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Донер с говядиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Говядина, шейная часть, запеченная 80 г
Сметана 15% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Донер с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.6% 938 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.3% 514 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.5% 1490 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 3.8% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 12.2% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.774 мг 15 мг 18.5% 9.7% 541 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4975 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.8972 мг 20 мг 9.5% 5% 1054 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 5.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.43 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Кремний, Si 8.77 мг 30 мг 29.2% 15.4% 342 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2197 г
Натрий, Na 173.4 мг 1300 мг 13.3% 7% 750 г
Сера, S 77.11 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1297 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 5.8% 908 г
Хлор, Cl 215.47 мг 2300 мг 9.4% 4.9% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1398 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Кобальт, Co 1.899 мкг 10 мкг 19% 10% 527 г
Литий, Li 3.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.2374 мг 2 мг 11.9% 6.3% 842 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1457 г
Никель, Ni 2.201 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 7.032 мкг 55 мкг 12.8% 6.7% 782 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37071 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Цинк, Zn 2.1409 мг 12 мг 17.8% 9.4% 561 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.353 г от 4.7 до 16.8 г 71.3% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.248 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.457 г min 16.8 г 20.6% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.723 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.189 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.189 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.189 г ~

Энергетическая ценность Донер с говядиной составляет 190 кКал.

  • Порция = 375 гр (712.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок