Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Сельдерей 100 г
Семена тыквы очищенные 25 г
Семена Подсолнечника Жареные [Джинн] 25 г
Пророщенная Зеленая Гречка [Мистраль] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.8% 2303 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.9% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 24.2% 555 г
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 24.7% 544 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5810 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 24.3% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 4.8% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12853 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 16.8% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.4405 мг 20 мг 2.2% 3% 4540 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.93 мг 2500 мг 10.4% 14% 966 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 3% 4606 г
Кремний, Si 19.667 мг 30 мг 65.6% 88.2% 153 г
Магний, Mg 33.61 мг 400 мг 8.4% 11.3% 1190 г
Натрий, Na 40.63 мг 1300 мг 3.1% 4.2% 3200 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12626 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 13.8% 973 г
Хлор, Cl 34.81 мг 2300 мг 1.5% 2% 6607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 8.6% 1556 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7426 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 38.2% 353 г
Литий, Li 12.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 14.5% 924 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 8.3% 1606 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 7.5% 1771 г
Никель, Ni 7.384 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10185 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44543 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 7.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.4591 мг 12 мг 3.8% 5.1% 2614 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 74,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (156.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».