| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 20% | 2000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8% | 5091 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 16.8% | 2395 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1.6% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 15.32 мг | 500 мг | 3.1% | 12.4% | 3264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 8.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 17.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.838 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 21763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 76% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 3.6% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.2% | 7622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7331 мг | 20 мг | 8.7% | 34.8% | 1154 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.17 мг | 2500 мг | 1.2% | 4.8% | 8570 г |
| Кальций, Ca | 5.46 мг | 1000 мг | 0.5% | 2% | 18315 г |
| Магний, Mg | 4.29 мг | 400 мг | 1.1% | 4.4% | 9324 г |
| Натрий, Na | 7.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.4% | 18081 г |
| Сера, S | 51.2 мг | 1000 мг | 5.1% | 20.4% | 1953 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 14.4% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 14.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 16266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 10.4% | 3846 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.532 мкг | 10 мкг | 15.3% | 61.2% | 653 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 2% | 21978 г |
| Медь, Cu | 40.35 мкг | 1000 мкг | 4% | 16% | 2478 г |
| Молибден, Mo | 2.538 мкг | 70 мкг | 3.6% | 14.4% | 2758 г |
| Никель, Ni | 1.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.31 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 10% | 3948 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.4% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.709 мг | 12 мг | 5.9% | 23.6% | 1693 г |
Энергетическая ценность бульон говяжий составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».