| Печень куриная (Жарка) | 425 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 10.9% | 413 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.2% | 368 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7231.4 мкг | 900 мкг | 803.5% | 362.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.228 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 10.9% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.434 мг | 1.8 мг | 79.7% | 35.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 114.75 мг | 500 мг | 23% | 10.4% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.272 мг | 5 мг | 85.4% | 38.5% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.271 мкг | 400 мкг | 24.3% | 11% | 411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.59 мкг | 3 мкг | 486.3% | 219.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 11% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.646 мг | 15 мг | 24.3% | 11% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5247 мг | 20 мг | 47.6% | 21.5% | 210 г |
| Ниацин | 7.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.35 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4653 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1611 г |
| Натрий, Na | 45.42 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2862 г |
| Сера, S | 201.39 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Хлор, Cl | 7.06 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.235 мг | 18 мг | 79.1% | 35.7% | 126 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 13.412 мкг | 10 мкг | 134.1% | 60.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 5.5% | 819 г |
| Медь, Cu | 357.92 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 16.1% | 279 г |
| Молибден, Mo | 37.12 мкг | 70 мкг | 53% | 23.9% | 189 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.555 мкг | 55 мкг | 73.7% | 33.2% | 136 г |
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73126 г | |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.5% | 818 г |
| Цинк, Zn | 5.9387 мг | 12 мг | 49.5% | 22.3% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.714 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.018 г | min 16.8 г | 23.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная 19,01,24 составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».