Мой здоровый рацион

Рецепт Карамельный попкорн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамельный попкорн

Кукуруза желтая, зерно сухое 176 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельный попкорн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.2 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 414 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.7% 1434 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 1.6% 1556 г
Углеводы 85.9 г 219 г 39.2% 9.6% 255 г
Углеводы (общие) 41.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 5% 488 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14516 г
альфа Каротин 35.538 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 764.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 3.6% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.5% 1579 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 4.3% 570 г
Витамин В9, фолаты 10.718 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.2% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0511 мг 20 мг 10.3% 2.5% 975 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.01 мг 2500 мг 6.7% 1.6% 1497 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 13228 г
Магний, Mg 71.89 мг 400 мг 18% 4.4% 556 г
Натрий, Na 144.68 мг 1300 мг 11.1% 2.7% 899 г
Сера, S 53.72 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1862 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 3.7% 671 г
Хлор, Cl 191.31 мг 2300 мг 8.3% 2% 1202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 2.3% 1068 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 3.4% 729 г
Медь, Cu 178 мкг 1000 мкг 17.8% 4.4% 562 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 19830 г
Селен, Se 8.746 мкг 55 мкг 15.9% 3.9% 629 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.2486 мг 12 мг 10.4% 2.6% 961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 48.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.111 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.191 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.237 г от 11.2 до 20.6 г 11% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Карамельный попкорн составляет 407,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».