Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с индейкой

Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Цветная капуста 200 г
Индейка, голень, только мясо 270 г
Сметана 20% жирности 60 г
Шпинат 60 г
Яичный белок куриный 100 г
Соус чили шрирача 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.1% 661 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 12.8% 884 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 6.383 мкг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 13% 871 г
бета Криптоксантин 1.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 324.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 18.2% 621 г
Витамин В4, холин 57.53 мг 500 мг 11.5% 13% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 19.3% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 33.371 мкг 400 мкг 8.3% 9.4% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 29.6% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 40.93 мг 90 мг 45.5% 51.5% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.8% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 5.5% 2024 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2809 г
Витамин К, филлохинон 69.3 мкг 120 мкг 57.8% 65.5% 173 г
Витамин РР, НЭ 2.9362 мг 20 мг 14.7% 16.6% 681 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 2.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.75 мг 2500 мг 12.2% 13.8% 823 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2211 г
Кремний, Si 10.674 мг 30 мг 35.6% 40.3% 281 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 7.8% 1453 г
Натрий, Na 81.4 мг 1300 мг 6.3% 7.1% 1597 г
Сера, S 124.03 мг 1000 мг 12.4% 14% 806 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 15.1% 755 г
Хлор, Cl 34.47 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 146 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 2.288 мг 18 мг 12.7% 14.4% 787 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3759 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 3.5% 3268 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 11.9% 955 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1538 г
Молибден, Mo 3.731 мкг 70 мкг 5.3% 6% 1876 г
Никель, Ni 2.649 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 12.127 мкг 55 мкг 22% 24.9% 454 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71813 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Цинк, Zn 1.522 мг 12 мг 12.7% 14.4% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.484 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи с индейкой составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок