Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо под адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо под адыгейским сыром

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 836 г
Лук репчатый (На пару) 123 г
Помидор (томат), парниковый (На пару) 513 г
Чеснок (На пару) 10 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 157 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо под адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.4% 731 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.3% 378 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 4.4% 1235 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.369 мг 1.5 мг 24.6% 13.3% 407 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1513 г
Витамин В4, холин 26.4 мг 500 мг 5.3% 2.9% 1894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 6.21 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6441 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 14.6% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 3.2% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.971 мкг 50 мкг 5.9% 3.2% 1683 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2537 мг 20 мг 11.3% 6.1% 887 г
Ниацин 1.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.55 мг 2500 мг 7.4% 4% 1355 г
Кальций, Ca 98.45 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1016 г
Кремний, Si 2.412 мг 30 мг 8% 4.3% 1244 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 2% 2676 г
Натрий, Na 92.42 мг 1300 мг 7.1% 3.8% 1407 г
Сера, S 150.86 мг 1000 мг 15.1% 8.2% 663 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 9.8% 550 г
Хлор, Cl 158.21 мг 2300 мг 6.9% 3.7% 1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5034 г
Кобальт, Co 6.557 мкг 10 мкг 65.6% 35.5% 153 г
Литий, Li 9.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2064 г
Медь, Cu 104.59 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 956 г
Молибден, Mo 8.017 мкг 70 мкг 11.5% 6.2% 873 г
Никель, Ni 9.439 мкг ~
Олово, Sn 12.89 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23404 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10616 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 8.1% 666 г
Цинк, Zn 1.822 мг 12 мг 15.2% 8.2% 659 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.833 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%

Энергетическая ценность Мясо под адыгейским сыром составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов