| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 695 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Морковь (Жарка) | 295 г |
| Кукурузное масло | 65 г |
| Барбарис (Тушение) | 1 г |
| Зира, семена | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.4% | 927 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.5% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.2 мкг | 900 мкг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| бета Каротин | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 19.3% | 353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.67 мг | 500 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.152 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 21% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 4.2% | 1620 г |
| Витамин Н, биотин | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.3% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3444 мг | 20 мг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3638 г |
| Кремний, Si | 86.473 мг | 30 мг | 288.2% | 196.7% | 35 г |
| Магний, Mg | 47.88 мг | 400 мг | 12% | 8.2% | 835 г |
| Натрий, Na | 418.96 мг | 1300 мг | 32.2% | 22% | 310 г |
| Сера, S | 95.24 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.5% | 1050 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Хлор, Cl | 637.79 мг | 2300 мг | 27.7% | 18.9% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.399 мкг | 10 мкг | 44% | 30% | 227 г |
| Литий, Li | 4.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8892 мг | 2 мг | 44.5% | 30.4% | 225 г |
| Медь, Cu | 142.55 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.8% | 702 г |
| Молибден, Mo | 13.114 мкг | 70 мкг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Никель, Ni | 11.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.51 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.06 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8877 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.5757 мг | 12 мг | 13.1% | 8.9% | 762 г |
| Цирконий, Zr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.7% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.514 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной и бурым рисом 2024-01-19 составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».