| Печень куриная | 356 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Сметана 25% жирности | 222 г |
| Масло Гхи [Город Сад] | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.9% | 639 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.9% | 318 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6277.5 мкг | 900 мкг | 697.5% | 308.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 27.8% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 143.2 мг | 500 мг | 28.6% | 12.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.366 мг | 5 мг | 67.3% | 29.8% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 11.9% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.651 мкг | 400 мкг | 32.7% | 14.5% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.708 мкг | 3 мкг | 290.3% | 128.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.98 мг | 90 мг | 18.9% | 8.4% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.517 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3272 мг | 20 мг | 36.6% | 16.2% | 273 г |
| Ниацин | 5.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.85 мг | 2500 мг | 10% | 4.4% | 997 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2123 г |
| Кремний, Si | 1.965 мг | 30 мг | 6.6% | 2.9% | 1527 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1949 г |
| Натрий, Na | 59.52 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2184 г |
| Сера, S | 139.01 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.1% | 719 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 10% | 442 г |
| Хлор, Cl | 29.54 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.48 мг | 18 мг | 52.7% | 23.3% | 190 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 9.835 мкг | 10 мкг | 98.4% | 43.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 5.7% | 781 г |
| Медь, Cu | 239.89 мкг | 1000 мкг | 24% | 10.6% | 417 г |
| Молибден, Mo | 31.671 мкг | 70 мкг | 45.2% | 20% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.587 мкг | 55 мкг | 52% | 23% | 192 г |
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23938 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| Цинк, Zn | 3.8317 мг | 12 мг | 31.9% | 14.1% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.567 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и сметаной составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».