Мой здоровый рацион

Рецепт Зубатка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зубатка тушеная с овощами

Зубатка Синяя Стейк [ВкусВилл] 500 г
Овощи по-Деревенски [4 Сезона] 800 г
Любительский майонезный соус 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Приправа К Рыбе [Kamis] 20 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.4% 1000 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.2% 2305 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0085 мг 20 мг 235294 г
Макроэлементы
Калий, K 2.27 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 110132 г
Кальций, Ca 1.13 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 88496 г
Магний, Mg 1.25 мг 400 мг 0.3% 0.2% 32000 г
Натрий, Na 12.97 мг 1300 мг 1% 0.7% 10023 г
Фосфор, P 2.2 мг 800 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.225 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.331 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.225 г ~

Энергетическая ценность Зубатка тушеная с овощами составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».