Мой здоровый рацион

Рецепт Соус протеиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус протеиновый

Яйцо куриное 52 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 33 г
Концентрат сывороточный белковый 40 г
Топленое Молоко 3,2% [Fine Life] 73 г
Чеснок, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус протеиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 14.6% 378 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.9% 800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.3% 2355 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 4.3% 1275 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 2.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Витамин В4, холин 66.65 мг 500 мг 13.3% 7.4% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 7.4% 755 г
Витамин В9, фолаты 3.717 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10761 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 3.5% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 5.306 мкг 50 мкг 10.6% 5.9% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1183 мг 20 мг 5.6% 3.1% 1788 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.17 мг 2500 мг 5% 2.8% 1997 г
Кальций, Ca 59.83 мг 1000 мг 6% 3.3% 1671 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4484 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3175 г
Сера, S 57.47 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1740 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 6% 930 г
Хлор, Cl 48.49 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1959 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2455 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 13.4% 413 г
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 8.6% 640 г
Медь, Cu 77.63 мкг 1000 мкг 7.8% 4.3% 1288 г
Молибден, Mo 2.178 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3214 г
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 9.943 мкг 55 мкг 18.1% 10% 553 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25608 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.5206 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2305 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Соус протеиновый составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».