| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яблоки (Пассерование) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 8.6% | 593 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 3.6% | 1422 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 67.73 мг | 500 мг | 13.5% | 6.9% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.028 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.6% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 5.255 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6667 мг | 20 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.81 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3640 г |
| Кремний, Si | 0.741 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 4049 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3390 г |
| Натрий, Na | 48.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2668 г |
| Сера, S | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1749 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 4.3% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 41.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.35 мг | 18 мг | 13.1% | 6.7% | 766 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 3.306 мкг | 10 мкг | 33.1% | 16.9% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1361 г |
| Медь, Cu | 114.12 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Молибден, Mo | 7.87 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.7% | 889 г |
| Никель, Ni | 12.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.657 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8% | 635 г |
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17889 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.4907 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».